Ingredientes:
-2 litros de leite
-2 xícaras de açúcar
-3 ovos grandes
-cravo a gosto
Modo de Preparo:
Misture bem o leite e o açúcar e coloque numa panela alta,levando ao fogo, até ferver por 20 minutos. Bata as claras emneve e adicione as gemas, batendo mais um pouco. Adicione estamistura ao leite já fervido.
Deixe alguns minutos ainda fervendo e faça cortes com uma faca.Não mexa.
O doce fica pronto dentro de 40 minutos à 1 hora, em fogo brando.Fica parecendo um leite condensado em pedacinhos.
Dica:
Tempo de preparo:
Rendimento: 8 porções
