Ingredientes:
1 kg de fraldinha
5 dentes de alho amassado 5 dentes
Sal a gosto
Pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) molho inglês
Alecrim a gosto
1 kg de batata (com casca)
Modo de Preparo:
Em um recipiente coloque a peca de fraldinha.
Adicione a mostarda, o molho inglês, molho de pimenta, alho picado e o alecrim.
Espalhe bem os temperos pela peca de fraldinha.
Cubra com papel alumínio e leve para o forno por 1 hora e meia.
Enquanto assa a fraldinha, corte as batatas em pedaços compridos. Adicione-as em um recipiente e tempere com azeite, alecrim e sal.
Retire a fraldinha do forno, adicione as batatas e volte ao forno por mais 1 hora.
Sirva.
Dica:
Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos
Rendimento: 4 porções
