Ingredientes:
2 bifes de filet mignon
80 gramas de queijo mascarpone
30 gramas de creme de leite
1 colher das de sopa de conhaque
1 colher das de café de pimenta verde
sal a vontade
20 gramas de manteiga
Modo de Preparo:
Em uma frigideira derreter a manteiga, colocar os files, gira-losaté dourar.
Colocar o conhaque e flambar
Acrescentar a pimenta verde e um creme formado pelo mascarpone ,o sal e o creme de leite
Assim que ferver desligar o fogo e servir quente
Dica:
Tempo de preparo: 10
min
Rendimento: 2 porções
