Bolinho De Carne A Bolonhesa

  • outubro 28, 2013
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Ingredientes:
1Kg de coxão mole
200g mortadela a bolonhesa
1 Dente de alho
1 Porção de salsinha
2 Ovos
3 Colheres de queijo ralado
1 Copo de leite
1 Xícara de farinha de rosca
Sal
Pimenta do reino

Molho:
2 Cebolas grande
6 Tomates maduros
Azeite
Sal
Pimenta
Orégano

Modo de Preparo:
Triturar a carne, mortadela, o alho e salsinha.
Coloque esses ingredientes triturados numa travessa, misture eles com a pimenta, o sal, o queijo e o ovos misture tudo.
Em outra travessa misture a farinha de rosca com o leite e depois misture com os outros ingredientes até o ponto para fazer os bolinhos.
Faça os bolinhos e passe na farinha de rosca e pré-frite.

Molho:
Dore as cebolas com o azeite, coloque os tomates, sal, a pimenta e o orégano.
Deixe o molho cozinhar por 10 minutos e depois coloque os bolinhos pré-fritos e deixe mais 10 minutos.

Dica:
Sirva com arroz e salada.

Tempo de preparo: 40min

Rendimento: 5 porções

Categorias de Artigos:
Carnes

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