Ingredientes:
2 xícaras de farinha de milho (flocão)
2 xícaras de açúcar
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal
2 xícaras de leite
1 vidro de leite de coco
2 colheres de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
Misture a manteiga, o açúcar, a milharina e o leite numa panela eleve ao fogo mexendo até ferver, depois de fervido deixe esfriar.
Bata os ovos(primeiro as claras quando estiver em neve acrescenteas gemas peneiradas e bata ate incorporar) e coloque a massa friajunto com o leite de coco. Misture bem e por ultimo acrescente ofermento em pó. Asse em fôrma redonda ou quadrada media untada eenfarinhada ate dourar, sirva frio ou morno.
Obs. acrescente Erva Doce a gosto na massa.
Dica:
Tempo de preparo:
Rendimento: + de 10 porções
