Ingredientes:
5 Espigas de milho verde
3 Ovos
2 Xícaras de açúcar cristal
1 Xícara de óleo de milho ou soja
1 Xícara de leite
1 Colher de sopa de fermento em pó
2 Xícaras de flocos de milho (usado no preparo de cuscuz)
Modo de Preparo:
Corte o milho como se fosse preparar um mingau.
Coloque-o junto com os demais ingredientes (menos o floco de milho) no liquidificador e bata por uns 05 minutos ou menos.
Depois misture com o floco de milho em uma bacia, leve pra assarem uma forma de buraco no meio untada e esfarinhada por uns 30 minutos em forno pré-aquecido.
Dica:
Na hora de misturar na bacia, pode acrescentar erva doce, coco ralado ou queijo minas.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: + de 10 porções
