Ingredientes:
5 ovos (preferencialmente caipiras)
2 copos (requeijão) de açúcar
3 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 colher (sopa) bem cheia de margarina sem sal
1 xícara (chá) de vermouth doce tinto
1 cop (requeijão) de figos secos picados, embebidos emvermouth (de véspera), escorridos e passados na farinha
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de Preparo:
Bata os ovos com a margarina e o açúcar, junte a farinhaintercalando com o vermouth e, por fim, o fermento. Adicione osfigos e as nozes e leve ao forno quente em forma redonda tipopudim, untada e enfarinhada. Quando já estiver bem crescido ecomeçando a dourar pelas bordas, baixe um pouco a temperatura doforno até terminar de assar.
Dica:
Tempo de preparo: 50
min
Rendimento: 1 porção
