Estofado De Pollo – Receita Peruana

  • outubro 28, 2013
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Ingredientes:
1 kg de coxa e sobre coxa
4 batatas
1 lata de molho de tomate
1 cenoura grande
1 folha de louro
1 cebola grande
2 colheres de azeite de oliva
1 tablete de caldo de galinha
sal
orégano
pimenta do reino
manteiga ou margarina
alho

Modo de Preparo:
Em uma panela coloque: 1 colher de manteiga,azeite, e frite acebola e alho ate ficar douradinho, corte a coxa e sobre coxa empedaços e frite ,quando estiver douradinho,acrescente a cenouraralada e o molho de tomate somente meia lata,dissolva o caldo degalinha e acrescente somente meio copo da água,coloque ostemperos e a batata cortada em cubos, acrescente o sal a gosto ea folha de louro, deixe cozinhar por mais vinte minutos, mais oumenos! Até que o frango esteja cozido!

Dica:

Tempo de preparo: 40
min

Rendimento: 4 porções

Categorias de Artigos:
Aves

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