Ingredientes:
1 galo caipira
5 dentes de alho
2 cebolas
óleo
sal à gosto
pimenta
coentro
Modo de Preparo:
Frite o galo temperado com um pouco de alho socado, até dourar.Junte a cebola picadinha e água até cobrir. Tampe a panela depressão e deixe cozinhar. Se necessário coloque mais água, já queo galo é duro. Quando estiver cozido, coloque o coentro e apimenta. Servir com arroz branco
Dica:
Tempo de preparo: 2h00min
Rendimento: 6 porções
