Ingredientes:
1 col. de coentro picados,1xic. de champiom, sal epimenta-do-reino a gosto,1xic.de cebola picadas,1xic. dealho picados, 1/2 litro de água,1/2 kg. de arroz, 1 xic. demanteiga. 8 codornas.
Modo de Preparo:
cozinhe as codornas por 40 min. em seguida refolge a cebola ealho na manteiga, e adicione as codornas e deixe cozinhar mais20min.retires as codornas e tire todas as carnes,os ossos, posseno liquidificador junto com o molho e coié.cozinhe o arroz comeste molho depois já quase cozido adicione as codornas, champiom,coentro,cozinhe mais 3min.e sirva numa panela de barro. porçôespara 4 pessoas.
Dica:
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: 4 porções
