Ingredientes:
1kg de aimpim
5 colheres de sopa de margarina ou manteiga
700ml de leite liquido
1 pacote de queijo ralado
sal a gosto
1kg de carne do sol
Modo de Preparo:
Descasque o aimpim e corte em pedaços.Leve ao fogo pra cozinharcom sal.
Depois de cozido bata no liquidificador,em pequenas porções,comum pouco de leite,repita essa operação até que termine o aimpim.
Depois coloque o conteúdo numa panela e leve ao fogo junto com amanteiga e o queijo ralado,vá mexendo bem até levantar fervura.
Numa frigideira frite a carne do sol com margarina e cebolacortada em pedaços.
Está pronto pra ser servido.
Dica:
Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 6 porções
