Ingredientes:
mandioca cozida
alho amassado
sal
farinha de trigo
óleo para fritar
Modo de Preparo:
separe a mandioca em pedaços abrindo-as ao meio e retirando o fiodo meio, salpique sal a gosto e misture alho amassado mexendopara que o alho fique bem espalhado, alcançando todos ospedaços,
deixe descançar por uns 10 minutos para que o sabor do alhopenetre e coloque farinha de trigo mexendo a vasilha e envolvendotodos os pedaços.
frite em óleo bem quente até dourar, escorra em papel absorvente,de preferencia sirva quentinho.
Dica:
Tempo de preparo:
Rendimento: + de 10 porções
