Ingredientes:
1 kg de carne de sol
1 -1/2 kg de mandioca cortada em cubinhos
3 dentes de alho amassado
1 cebola média picada
uma pitada de pimenta do reino
cheiro verde a vontade
sal a gosto
Modo de Preparo:
corte a carne em pedaços pequenos e vá fritando, acresente oalho, a cebola, sal vá fritando e colocando agua até cozinhar edourar,acresente a mandioca e vá mexendo sempre vá colocandopingos de agua e vá mexendo por uns cinco minutos,aí cubra comagua tampe e deixe ferver,quando ferver abaixe o fogo e a todomomento mexa pois é isso que vai deixar o guisado com caldogrosso.depois que estiver cozido apgue o fogo e coloque o cheiroverde mexa e sirva-se.
Dica:
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: 8 porções
