Arroz Russo

  • outubro 28, 2013
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Ingredientes:
-2 xícaras de arroz
-1 cebola picada
-1 colher de alho moído
-500 gramas de carne moída
-5 bananas maçãs
-2 maçãs verdes
-200 gramas de uva passas brancas
-1 vidro de 200 gramas de azeitona picada
-cheiro-verde a gosto
-200 gramas de mussarela

Modo de Preparo:
Faça o arroz branco normalmente e reserve. Refogar a carne moídacom todos os ingredientes normais e acrescentar a azeitona e uvapassa. Em um refratário juntar a carne moída e o arroz e começara montar o arroz russo:

-1 camada de arroz temperado
-1 camada de maçã verde
-1 camada de arroz temperado
-1 camada de banana maçã
-1 camada de arroz temperado
-cobrir com mussarela
-levar ao forno para gratinar

Dica:

Tempo de preparo: 1h30min

Rendimento: 6 porções

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