Ingredientes:
-1 brócolis japonês
-2 linguiças calabresa
-1 lata de milho verde
-3 medidas de arroz
-3 dentes de alho picados
-1/2 cebola picada
-bacon
-azeite
-sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, ponha o azeite e doure metade do alho picado,metade da cebola picada, o bacon e a linguiça calabresa fatiada edepois de dourar tudo reserve.
Na mesma panela com o mesmo azeite que usou antes, doure a outrametade do alho, da cebola e refogue o arroz, ponha água e sal agosto e deixe cozinhar.
Corte o brócolis pelos troncos, de forma que fique como uma”árvore” e depois refogue o brócolis no azeite e tempere deacordo com a sua preferência.
Coloque um dedinho de água e deixe ele ter um leve cozimento,cerca de 5 minutos, só pra amolecer um pouquinho. Acrescente omilho e monte o arroz floresta. Em uma travessa, misture todos osingredientes, deixando algumas “árvores” para a decoração.
Dica:
Certo dia, estava em casa e o meu filho, e choviamuito, então não tive como sair para ir ao mercadocomprar nada. Então, tive que inventar algo com oque tinha em casa, abri a geladeira e vi duaslinguiças calabresas, um brócolis japonês, milho ebacon e resolvi “brincar”, como carinhosamente meumarido fala.
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: 4 porções
