Ingredientes:
04 coxas e sobre-coxas de frango
alho e sal a vontade
01 cebola grande
01 copo de vinho tinto seco
cheiro verde
06 batatas grandes cortadas em rodelas grossas
01 cubo de caldo de frango
Modo de Preparo:
desosse as coxas e sobre-coxas e tempere-as com alho e sal,cheiro verde e o copo de vinho. Deixe descansar por 01 hora. Emum refratário coloque as batatas com o cubo de caldo de frangomoido por cima e, por cima das batatas, os pedaços de frango coma pele voltada para cima. por cima de tudo coloque a cebolacortada em rodelas. Coloque papel alumínio para tampar e leve aofogo médio pro 1:30h. Retire o papel alumínio e deixe corar ospedaços de frango. Sirva com arroz branco.
Dica:
Tempo de preparo: 2h30min
Rendimento: 6 porções
