Ingredientes:
1 gema
3 copos americanos de açúcar
1 litro de leite fervente
100 gr. de margarina
2 copos de farinha de trigo
100 gr de queijo minas esfarelado.
Modo de Preparo:
Bater o açúcar, a gema e a margarina. Esquentar o leite até oponto de fervura. Juntar a farinha de trigo, o leite fervente epor último o queijo. Levar para assar em forma untada eenfarinhada. A massa fica liquida, e leva mais ou menos uma horapara assar, dependendo do forno. Espetar um palito, quando sentirque está firme desligar o forno.
Fica com consistência de pudim mais firme, com o creme de queijopor cima. O queijo pode ser substituido por coco, ou retirado dareceita.
Dica:
Tempo de preparo:
Rendimento: 10 porções
