Ingredientes:
-2kg de frango em pedaços
-1/2 xícara de limão
-1 caixa de molho de tomate
-100g de queijo parmesão ralado
-1 garrafa de leite de coco
-tempero a gosto
Modo de Preparo:
Tempere o frango e deixe por 30 minutos. Coloque o frango em umtabuleiro, acrescente limão, leite de coco, o molho de tomate e,por último, o parmesão. Deixe assar por 40 minutos.
Dica:
Essa receita foi um amigo do meu marido que fez aquina minha casa. Eu tenho um fogão à lenha e todos osfinais de semana nos reunimos para fazer algodiferente. Esse amigo, o Helder, gosta muito decozinhar, mas não queria me dar a receita. Presteiatenção, fiz e ficou muito bom.
Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 8 porções
