Ingredientes:
seis ovos grandes (separados e gemas coadas)
três copos tipo (requeijão) de açúcar
três copos tipo (requeijão) de farinha de trigo
uma e meia colher (sopa) de fermento em pó
um copo tipo (requeijão) de leite quente
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve firme.Coloque agora as gemas coadas uma auma devagar.
Sem parar de bater vá colocando agora as colheradas de açúcar.Depois de bem batido, desligue a batedeira, coloque a farinhamexendo manualmente. Depois de bem misturado, acrescente ofermento em pó e logo em seguida o leite quente, misturando muitobem sem bater.
Asse-o em forno médio, pré-aquecido mais ou menos meia hora, emuma assadeira grande ou em duas médias, forrada com papelmanteiga.
Dica:
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: + de 10 porções
