Ingredientes:
– 1 lata de milho verde
– 2 latas de leite (lata do milho)
– 2 gemas
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor dissolvida em1/4 xícara (chá) de água fria
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite (sem soro)
– 2 claras
– canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
Num liquidificador bata 1 lata de milho verde, 2 latas de leite(lata do milho), 2 gemas e 2 colheres (sopa) de açúcar. Coe emuma peneira bem fina. Transfira para uma panela e leve ao fogomédio, até engrossar (cerca de 10 minutos).
Retire do fogo e espere o creme amornar. Acrescente 2 colheres(sopa) de gelatina em pó incolor dissolvida em 1/4 xícara (chá)de água fria mexendo até dissolver completamente a gelatina. Sequiser, nem precisa dissolver a gelatina na água. Misture-adireto no creme.
Junte 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite (semsoro) mexendo até a massa ficar uniforme.
Bata 2 claras em neve e misture delicadamente ao creme. Unte comazeite ou manteiga uma fôrma de pudim (20 cm X 8,5 cm) e polvilhecanela a gosto. Coloque o creme na fôrma e leve para a geladeirapor no mínimo 2 horas.
Desinforme e sirva.
Dica:
Molhe um pano com água quente e passe na fôrma parao pudim se soltar
Tempo de preparo: 2h20min
Rendimento: 8 porções
