Ingredientes:
panquequa
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de leite
queijo picado
sal
carne
meio kg de carne moída
1 cebola
2 dentes de alho
1 tomate
meio pimentão
extrato de tomate
1 copo de água fervente
molho branco
1 litro de leite
1 colher de farinha de trigo
sal
Modo de Preparo:
modo de preparo
panquequa
bata todos os ingredientes no liquidificador, e frite aspanquequas
carne
refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão, depoisacrescente a carne moída e o molho de tomate, deixe dar umafritadinha e acrescente a água e deixe cozinha.
molho branco
acrescente todos os ingredientes na panela e deixe engrossar
montagem
recheie as panquequas com a carne e enrole, coloque as panquequasumas ao lado das outras e em cima também enchendo um refratáriogrande, acrescente queijo a gosto, despeje o molho branco coloqueno forno por uns 20 min só para derreter o queijo e é só servir
rende em média 15 panquequas
Dica:
Tempo de preparo: 20
min
Rendimento: + de 10 porções
