Ingredientes:
500 gramas de macarrão tipo penne
1 refil de molho de tomate tradicional
2 tabletes de caldo de galinha
1 cenoura grande ralada
1 cebola média cortada em cubos
15 dentes de alho grande amassados
01 maço de cheiro verde picadinho
5 litros de agua
40 ml de oleo
01 pitada de sal
01 colher de sopa de margarina qualy com sal
100 ml de coca-cola ou pepsi
Modo de Preparo:
coloque os 5 litros de agua com uma pitada de sal para fervernuma panela bem grande e funda, quando levantar fervura coloque omacarrão penne e deixe cozinhar por 6 minutos, enquanto isso,comece a fazer o molho.
Pegue uma frigideira e coloque metade do oleo até esquentar aicoloque metade do alho amassado quando estiver dourado coloque acebola, deixe dourar e então coloque a cenoura ralada os 2tabletes de caldo de galinha e mexa quando diluir os tabletescoloque a coca-cola ou a pepsi deixe levantar fervura e porultimo coloque o molho de tomate com o cheiro verde, quandoestiver bem grosso o molho desligue e reserve.
Escorra o macarrão enxague com agua fria coloque num refratario ecoloque a margarina por cima e mexa para derreter. Misture.
Pegue outra panela coloque o resto do oleo que sobrou e o alhodeixe dourar e jogue por cima do macarrão por ultimo coloque ooutro molho, mexa todo o macarrão para encorporar o molho leve aoforno só para aquecer por 2 minutos.
bom apetite.
Dica:
Tempo de preparo: 20
min
Rendimento: 6 porções
