Ingredientes:
para o creme:
4c olheres de trigo
2 colheres de pimenta de cheiro
2 colheres de alho triturado
1xc de queijo cotage
1xc de mussarela ralada
1xc de catupiry
1/2 colher de noz moscada
1lt de leite
3 ovos
1xc de creme de leite fresco
para a lasanha:
1/2kg de filé de pintado
4 folhas de pao de forma sem casca
300g de presunto cozido
300g de mussarela fatiada
1/2 xc de castanha de caju para gratinar
Modo de Preparo:
mode de fazer o file de pintado:
bater no liquidificador uma xicara de trigo, 1 ovo,
1 xicara de leite de maneira que fique bem homogemeo, passar ofilé do pintado nelee fritar rapidamente e colocar pra secar nopapel toalha.
para o creme:
bater todos os ingredientes citados no liquidificador e depoisengrossar no fogo.
Montagem:
unte um pirex médio com manteiga,e polvilhe com trigo. colocaruma camada do creme, uma camada do filé ja frito,uma camada depão de forma sem casca, uma camada do creme em cima do pão, umacamada de mussarela, uma camada de presunto cozido, uma camada decreme, uma camada de mussarela e jogar a castanha de caju paragratinar. levar ao forno de 15 a 20min.
para acompanha a dica é arroz branco e batata palha e umdelicioso vinho!!!! e depois é so saborear.
Dica:
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: 5 porções
