Ingredientes:
2 mangas grandes cortadas em pedaços.
6 claras.
1/2 xicara de açucar
manteiga para untar.
Modo de Preparo:
no processador, pulse a manga, rapidamente ate obter um pure comalguns pedacinhos da fruta. Na batedeira , bata as claras emneve. Sem parar de bater, junte aos poucos o açucar ate obterpicos firmes . Adicione o pure de manga mexendo cuidadosamentecom uma espátula. Transfira 8 forminhas com capacidade para 1xicara untada com manteiga e polvilhada com açucar. leve ao fornomoderado de 180 graus . preaquecido por 20minuts ou ate os suflesdourarem e crescerem ligeiramente . sirva quente .
Dica:
Tempo de preparo: 1h15min
Rendimento: 8 porções
