Ingredientes:
500 g de ameixas sem caroço
1 leite condensado
1 l de leite integral
1 creme de leite sem soro gelado
2 colheres de sopa de amido de milho
4 gemas
4 claras
200 g de açucar
raspas de 1 limão
gotas de essencia de baunilha
100 ml de agua
Modo de Preparo:
cozinhe as ameixas com a agua
deixe esfriar
bata no liquidificador e reserve
no fogo cozinhe o leite com o leite condensado
as raspas de limao
as gemas
e a essencia de baunilha
mais o amido de millho
faça um mingau
reserve deixe esfriar
por ultimo junte o creme de leite gelado
bata no liquidificador
as claras
ate ficarem em neve
junte o açucar e bata ate virar tipo um suspiro
reserve
dai monte em um refratario
1 camada de mingau
1 camada de ameiba batida
1 camada de suspiro
decore com ameixas
leve a geladeira p gelar por 4 horas
sirva bem gelado
Dica:
esta receita é muito rápida e saborosa
é leve e gostosa
todos vão gostar
pode trocar por morangos
mas o gostoso é a ameixa
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: 4 porções
