Ingredientes:
300 g de peito de peru defumado fatiado
4 cenouras
2 latas de ervilha escorridas
1 nabo
2 batatas
1 abobrinha verde pequena
250 g de vagem
Algumas folhas de alface
1 copo de maionese de limão
Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo:
Cozinhe em água e sal vagens, cenouras, abobrinha, nabo e batatascortadas em tiras curtas, escorra.
Lave bem as folhas do alface e coloque ao redor de uma saladeira.
No centro, disponha os legumes cozidos, temperados a seu gosto emisturados com ervilha e maionese.
Espalhe as fatias de peito de peru enroladas e sirva com MolhoProvençale.
Dica:
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: 8 porções
