Ingredientes:
1 kg de postas de peixe (robalo ou namorado)
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta
1 dente de alho descascado e amassado
1 cebola média ralada
6 fatias de bacon
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
Modo de Preparo:
Coloque no fundo de uma forma refratária 03 fatias de bacon.Coloque as postas de peixe por cima. Bata no liquidificador osal, a pimenta, o alho, a cebola e o extrato de tomate. Emseguida, espalhe essa mistura sobre o peixe, cubra o peixe com as3 fatias restantes de bacon.
Asse em forno moderado por aproximadamente 45 minutos ou até queo peixe fique bem macio.
Dica:
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: 8 porções
