Ingredientes:
1 Kg de batata inglesa
1 Lata de creme de leite com soro
2 Colheres de sopa de margarina
1/2 Kg de siri catado cozido
1 Cebola média picadinha
4 Dentes de alho socados
2 Tomates sem pele e sementes picados
2 Colheres de sopa de coentro
Sal e pimenta a gosto
200 Gramas de queijo ralado
Modo de Preparo:
Esprema a batata ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal
Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme deleite, reserve
Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente acarne de siri desfiada e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates só pra dar uma murchada
Acerte o sal se achar necessário e salpique o coentro
Em um refratário untado com azeite coloque uma camada do purê de batata, a carne de siri e termine com o restante do purê
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar
Dica:
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: 6 porções
