Ingredientes:
1/2 quilo de mandioca cozida.
4 ovos inteiros.
2 tabletes de fermento.
1 copo de leite morno.
1 pitada de sal.
1 xic.(chá) de açúcar refinado.
1 xic. (chá) de manteiga ou margarina em temperaturaambiente.
farinha de trigo até dar o ponto.
2 gemas para pincelar.
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador a mandioca cozida, os ovos, o fermento, oleite morno e a pitada de sal.
Despejar numa vasilha e acrescentar o acúçar, a manteiga oumargaina e a farinha de trigo até o ponto de soltar das mãos.
Fazer tranças, deixar descansar até dobrar de volume.
Pincelar gema e assar em forno médio.
Dica:
Tempo de preparo:
Rendimento: 6 porções
