Ingredientes:
-250g de amido de milho
-250g de polvilho doce
-6 claras de ovo
-1/2kg de açúcar
-2 colheres pequenas de sal amoníaco
-1 limão
Modo de Preparo:
Bata as clares em neve, acrescente o açúcar, misture com opolvilho, o sal amoníaco e o limão até ficar uma massa homogênea.Unte uma fôrma e disponha a massa em bolinhas e asse até dourar.Rende em média 20 broas de tamanho médio. Fica crocante e podeser consumida em até 30 dias.
Dica:
Ótimo para o lanche e acompanhamento em chás ou caféda manhã.
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: + de 10 porções
