Ingredientes:
1 Xícara de água
1 Colher de chá de sal
5 Colheres de manteiga
1 Xícara de chá de trigo
3 Ovos
1 Xícara de salsinha bem picadinha
1/2 Xícara de cebola bem picadinha
1 Dente de alho espremido
Modo de Preparo:
Colocar em uma panela pra ferver a água, o sal, a manteiga, acebola, o alho e o cheiro verde.
Quando levantar fervura ir colocando aos poucos o trigo.
Cozinhar essa mistura um pouco.
Depois de levemente cozido, colocar essa massa numa batedeira e ir juntando aos poucos os ovos, até obter uma massa lisa e homogênea.
Deixar bater bem.
Com a ajuda de um saco de confeitar, fazer biquinhos como se fossem suspiros em uma forma untada e enfarinha, ou sobre o papel manteiga lambuzado de margarina.
Levar pra assar por mais ou menos 30 minutos a 200 graus, e está pronto um delicioso tira gosto.
Dica:
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: + de 10 porções
