Ingredientes:
-3 mamãos verdes
-2kg de açúcar
-4 pacotes de leite
-cravo
-canela
-sal
Modo de Preparo:
Descasque os mamãos e rale na parte grossa do ralador, coloque emuma panala grande e grossa, adicione os ingredientes todos de umavez. Não mexer até levantar fervura para formar bolinhas deleite, abaixar o fogo e cozinhar até ficar uma calda bem grossade cor caramela.
Dica:
Na roça, minha mãe comemorava os aniversários comesse doce.
Tempo de preparo: 2h30min
Rendimento: + de 10 porções
