Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 gemas peneiradas
4 claras batidas em neve
4 colheres de sopa de amido de milho
2 1/2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque 1 litro de leite, as gemas peneiradas, oleite condensado, e o amido de milho dissolvido na água, misturebem para o amido não embolar depois que levantar fervura.
Coloque em fogo médio até virar um creme. Reserve.
Em uma panela separada derreta o açúcar, com um pouco de água.
Depois de derretido o açúcar despeje um um refratário de vidro,que seja resistente ao calor, pois a nossa receita irá ao forno.
Espalhe bem o açúcar no refratário, e depois despeje o creme quefoi reservado.
Bata as claras em neve e adicione duas colheres de açúcar.
Coloque as claras em neve sobre o creme, da forma que vocêquizer, decore como se fosse suspiro, use sua imaginação.
Leve ao forno por 20 min ou até as claras ficarem bem douradas.
Sirva gelado.
Dica:
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: + de 10 porções
