Ingredientes:
-1 filé limpo e temperado com alho e sal
-açúcar mascavo
-bacon picadinho
Modo de Preparo:
Coloque uma forma que ocupe duas bocas no fogão. De um lado,coloque uma xícara de bacon picado, do outro uma xícara de açúcarmascavo. Deixe esquentar e vá misturando os dois ingredientes emfogo baixo.
Coloque o filé para dourar nessa mistura sem pressa. Devagar, vávirando e dourando (cerca de 30 minutos) ou até estar bem passadopor fora (como um rosbife).
Dica:
Essa receita é muito apreciada e uma maneiradiferente de fazer o rosbife, mas a pessoa tem quegostar dessa mistura de doce com salgado. Euparticularmente aprecio muito!!
Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 8 porções
