Ingredientes:
1 peça de lagarto, ou coxão duro
1 copo de vinagre
1 copo de vinho branco seco
12 copo de azeite
1 tomate picado
1 cebola picada
1 vidro de cogumelos
sal, pimenta e oregano
Modo de Preparo:
Na panela de pressão, coloca a carne, o vinagre, o vinho, oazeite temperado com sal, pimenta e oregano. Tampa e cozinha napressão até a carne amolecer. Quando estiver a carne mole retirae acrescenta no caldo o tomate a cebola e o cogumelo. Volta acarne e deixa mais um pouco no fogo.
Dica:
Esta receita é muito boa e restando da para servircomo lanche.
Tempo de preparo: 45
min
Rendimento: 4 porções
