Ingredientes:
– 1 kg de mandioca
– 1 lata(s) de leite condensado
– 1 xícara(s) (chá) de manteiga
– 5 unidade(s) de ovo
– 200 ml de leite de coco
– 100 ml de leite
– canela-da-china em pó
– 2 xícara(s) (chá) de açúcar
– 50 gr de coco ralado(s)
– 50 gr de queijo ralado
Modo de Preparo:
Rale a mandioca e esprema um pouco em um pano bem fino. Coloquea manteiga, o açúcar e misture bem. Bata no liqüidificador orestante dos ingredientes. Misture bem a mandioca.
Coloque em uma forma caramelizada com açúcar queimado, leve aoforno em 180ºC por 40 minutos. Desenforme ainda quente.
Dica:
Tempo de preparo: 1h20min
Rendimento: 9 porções
