Ingredientes:
-1 copo de água
-1 copo de leite
-1 copo de fubá
-1/2 copo de óleo
-1/2 copo de açúcar
-1 copo de farinha de trigo
-1 colher de polvilho
-6 a 8 ovos
-1 colher de erva doce
Modo de Preparo:
Coloque a água, leite, óleo, açúcar e a erva doce para ferver.Passe a farinha, o fubá e o polvilho em uma peneira e misture napanela, mexa bem, para não empelotar, retire do fogo.
Deixe esfriar até que a mistura esteja fria para colocar os ovos.Coloque os ovos um a um e vá batendo até que a mistura fiquecremosa, não pode ficar muito mole.
Passe oleo em uma xícara e coloque um pouco de fubá. Coloque umpouco da massa e mexa a xícara e faça as broas (para dar forma asbroas) e coloque para assar forno nao muito alto.
Dica:
Tempo de preparo:
Rendimento: + de 10 porções
