Ingredientes:
2 copos de mandioca crua ralada
1 copo de queijo minas meia cura ralado
2 copos de açucar
2 colheres de manteiga ou margarina
3 ovos
3 colheres de côco ralado
1 coler de fermento em pó
1 xicara de leite para dissolver o fermento
Modo de Preparo:
ralar ou processar a mandioca bem fina,misturar o queijo e o côco e reserve.
bata no liquidificador: as gemas a manteiga e o açucar ate ficarum creme,misturar nos outros ingredientes.
por ultimo o fermento dissolvido na xicara de leite e as clarasem neve.
forma dedonda com furo no meio,untada e enfarinhada ,assar ateque fique bem dourado.
Dica:
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: 8 porções
