Ingredientes:
400 Gramas de salame tipo italiano
8 Ovos inteiros
600 Gramas de queijo mussarela
Cheiro-verde a gosto
1 Pitada de orégano
1 Pitada de sal
Óleo vegetal
Modo de Preparo:
Leve ao fogo uma frigideira, com um pouco de óleo vegetal e em seguida, coloque o salame em rodelas bem finas para fritar,juntamente com o cheiro verde e o orégano.
Em um prato, bata os ovos com sal. Após o salame estar frito, misture na frigideira, os ovos e o queijo cortado em cubos até o ovo ficar frito e o queijo em forma de pasta, derretido.
Dica:
Pode utilizar como acompanhamento, uma polenta recém feita, ou polenta em fatias finas, assadas em uma chapa.
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 6 porções
