Ingredientes:
500g espagueti
2l água
500kg de linguiça mista(frita)
300kg de molho de tomate
3 tomates médios(maduros, sem semente)
1 dente de alho amassado
2 cebolas grandes
pimenta calabresa
cheiro verde
sal
oleo
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque os 2l de água com uma pitada de sal e umfio de óleo, espere ferver.Quando a água estiver fervendo coloqueo espagueti e deixe por cerca de 7 minutos.
Enquanto cozinha a massa, em uma panela, frite o alho e 1 cebolaem 2 colheres de óleo, quando o alho estiver dourado acrescenteos tomates cortados em pedaços irregulares, mexa até que elescomeçem a se desidratar, acrescente a linguiça ja frita, corte aoutra cebola e deixe fritar por mais um tempo, acrescente o molhode tomate, o cheiro verde e a pimenta calabresa, cologue o sal agosto.
Coloque o espagueti em um refratario grande e jogue o molho porcima. Sirva em seguida.
Dica:
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: 6 porções
