Ingredientes:
– 4 kg de tapioca ou polvilho
– 2 kg de açúcar
– 1 kg de margarina
– 300 ml de manteiga de fazenda de garrafa
– 300 ml de óleo de soja
– 1 xícara de erva doce moída
– 20 ovos
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes (os ovos aos poucos). Amasse a massa comas mãos até soltar dos dedos. Deixe descansar por cerca de 20minutos para derretar o açúcar.
Faça os ginetes com a ajuda de um copinho de alumínio furado nofundo. A massa é empurrada com os dedos até que a tira de massacomece a sair. Corte os ginetes e leve ao forno até ficarem bemdourados.
Dica:
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento:
