Ingredientes:
Pudim:
-1 Lata de leite condensado
-A mesma medida de água de coco fresco
-200grs. de coco verde fresco
-3 ovos
Calda:
-2 xícaras de açúcar
-1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 min.
Derreta 2 xícara de açúcar (até ficar douradinho) e entãoacrescentar 1/2 xicara de água. (Cuidado para não espirrar emvocê).
Deixe fever por 3 min e use esta calda para untar uma forma depudim.
Transfira o liquido batido para forma e leve ao forno pra ASSARno banho-maria a 280º por aproximadamente 45 min. Espere esfriarpara desenformar e servir gelado.
Dica:
Se desejar divida o liquido batido em duas partes(coloque em uma das partes chocolate, bata novamente)
Um dia resolví fazer pudim, mas faltava leiteliquido, daí fui ao quintal
mandei tirar um coco verde, e então, fiz o pudim decoco verde.
Deu um resultado maravilhoso.
Bjs.
Tempo de preparo: 45
min
Rendimento: 10 porções
