Ingredientes:
1 kilo de colchão duro
1 kl de mandioca
5 tomates maduros
1 cebola
3 dentes de alho
sal a gosto
cheiro verde
1 maço de couve
Modo de Preparo:
Cozinhe a mandioca e reserve. Em outra panela frite o alho, acebola, e o tomate picadinho, adicione a carne picadinha ecozinhe, reserve. Coloque a mandioca cozida pouco a pouco noliquidificador com a agua do cozimento e bata até formar umcreme, adicione no molho com a carne, após ferver acrescentecouve picadinha e cheiro verde. Pronto é só servir…
Dica:
Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 8 porções
