Ingredientes:
1 xícara de quinoa vermelha
1 xícara de salsinha picada
1 ramo de hortelã
1 tomate picado
1 cebola pequena
Suco de 3 limões
1/3 xícara de azeite
Sal marinho à gosto
Pimenta do reino à gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe a quinoa na água e sal por 18 minutos em fogo baixo.
Corte a hortelã e a cebola em pequenos pedaços.
Numa tigela misturar o restante dos ingredientes.
Adicione a quinoa. Misture bem e sirva.
Dica:
Tempo de preparo: 30 Minutos
Rendimento: 4 Porções
