Ingredientes:
1 kg de aipim cozida em agua e sal
400 g de queijo mussarela ralado
1 litro de leite
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de margarina
1 ” ” ” cebola picada
3 colheres de amido de milho
1 tablete de caldo de galinha
Modo de Preparo:
Escorra o aipim corte as fatias ou pedaços e reserve.
refogar a cebola picada na margarina.
acrecente o amido de milho e o leite aos poucos
faça um mingau retire a panela do fogoe acrecente o creme deleite. e estar pronto o molho branco
Em um refratario grande coloque boa parte do molho em seguidaoutra camada de aimpim.
uma camada de queijo
cubra com o restante do molho branco
termine com queijo a gosto. sirva com carne do sol frita ouassada no forno. bom apetite
Dica:
Tempo de preparo: 45
min
Rendimento: 10 porções
