Bolo de cenoura
Tempo de preparo 50 minutes
Porções 4 porções
Ingredientes
Massas
- 2 cenouras médias
- 6 colheres (sopa) de óleo de girassol
- 2 xícaras rasas de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 7 colheres (sopa) de açúcar refinado
Cobertura
- 1 colher (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de açúcar
- 3 colheres (chá) de achocolatado em pó
Instruções
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Bater no liquidificador a cenoura com o óleo. Acrescentar os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento.
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Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada. Leve para assar em forno 180ºC por 30 a 40 minutos.
Para a cobertura
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Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Despeje sobre o bolo ainda quente.
