Ingredientes:
01 lata de seleta
01 lata de milho
01 lata de ervilha
02 tomates sem pele e sem semente
01 cenoura
01 peito de frango grande
02 tabletes de de caldo de galinha
01 maço de cheiro verde (salsa e cebolinha)
01 pacote médio de batata palha
250g de azeitona fatiada
250g de presunto picado
300g de vagem picada
1k e meio de batatas
02 ovos
04 gotas de limão taiti
01 cebola pequena
01 litro de oleo
sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe as batadas com sal.
Pique a cenoura e a vagem, e separadamente cozinhe com sal.
Cozinhe o peito de frango com sal e 02 tabletes de caldo degalinha.
Num refratario grande poe as batatas já espremidas, a cenouracozida, a vagem cozida, seleta, milho, ervilha, tomates, peito defrango desfiado. cheiro verde bem picadinho, batata palha,azeitonas, prezunto.
Misture e rezerve.
No liquidificador coloque 02 ovos, 04 gotas de limão taiti, umapitada de sal e a cebola picada.
Começe a bater em velocidade maxima e no buraco da tampa doliquidificador poe o oleo em fiu. (quando começar a bater sejarapido em começar a por o oleo depois va colocando em fio ate amaionese emcorporar)
Assim feito misture tudo acertando o sal a seu gosto.
Gente não percam é maravilhoso até me pedem para vender.
Dica:
Tempo de preparo: 2h00min
Rendimento: + de 10 porções
