Ingredientes:
1/2 kg de pintado, cortado em cubos
suco de 02 limões
02 colheres ( sopa) de óleo
01 cebola picada
02 dentes de alho picados
01 tomate grande cortado em cubos
1/2 colher (sopa) de coloral
coentro e salsa, picados
1/2 kg de mandioca picada
Modo de Preparo:
Lave o peixe, pintado, com limão e reserve.
Cozinhe a mandioca , mas não muito, pois depois ela podedesmanchar. Reserve.
Em uma panela, refogue o alho, a cebola, o tomate e o coloral.
Acrescente o peixe e a mandioca, mexa e cubra com água, deixeferver e engrossar. Depois de pronto, acrescente o coentro esalsa.
Sirva aseguir.
Dica:
Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções
