Ingredientes:
-1 xícara de sagu
-3 xícaras de vinho rose suave (ou tinto suave)
-1 xícaras de açúcar
-cravo da índia
Modo de Preparo:
Em uma panela grande, ferva 3 litros de água e quando estiverfervendo, acrescente o sagu e mexa levemente até levantar fervuranovamente. Desligue o fogo e deixe esfriar dentro da própriapanela tampada (mexendo às vezes), por aproximadamente 2 a 3horas.
Utilizando um escorredor de macarrão, retire toda a água e laverapidamente para tirar toda a goma. Volte com o sagu para apanela, acrescente o açúcar, o vinho e o cravo (+ / – 10unidades). Leve novamente ao fogo até que ferva. Quando ferver,retire a panela do fogo e coloque num refratário. Deixe esfriar esirva no dia seguinte.
Dica:
Tempo de preparo:
Rendimento: + de 10 porções
