Mousse De Chocolate (receita Original Francesa)

  • outubro 28, 2013
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Ingredientes:
400g de chocolate meio amargo
5 ovos
2 colheres de sopa de água
125g de manteiga
125g de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em banho-Maria com 2 colheres de água. Com ofogo já apagado, junte a manteiga.
Bata as gemas com metade do açúcar de confeiteiro.
Com o restante do açúcar, bata as claras em neve.
Misture o creme de chocolate com o creme de gemas e as claras emneve.
Enfeite com raspas de chocolate.
Sirva gelado.

Dica:

Tempo de preparo: 30
min

Rendimento: 8 porções

Categorias de Artigos:
Doces e Sobremesas

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